湖北严老头食品集团历经十余载匠心耕耘，从地方特色食品生产者成长为行业标杆企业，谱写了传统美食与现代产业融合发展的精彩篇章。

初创筑基（2012-2015）

2012年，以"新莲"品牌为起点，在江汉平原腹地仙桃市创立新莲食品，率先实现泡藕带产品的规模化生产，开启传统农产品深加工之路。2014年创立"严老头"品牌，黄金米饺作为首款特色产品问世，次年创新研发土灶火烧馍，将古法工艺与现代技术完美结合，奠定双品牌战略发展基础。

品牌跃升（2016-2018）

2016年企业战略升级，新莲食品更名为新莲农业，组建专业运营团队扩大生产规模。同期"严老头"品牌完成产品矩阵构建，红糖糍粑、白糖桂花糕等系列产品成功打入市场。通过持续技术革新与设备升级，至2018年双品牌产品线双双实现行业销量领先，其中泡藕带系列稳居市场头部地位。

智造升级（2019-2021）

2019年企业进入高速发展期，新莲农业入驻袁市工业园并首创湖北藕汤产品，"严老头"土灶火烧馍斩获多项行业大奖。2020年落子武汉楚河汉街建立全国营销中心，构建多渠道营销矩阵，标志着从区域品牌向全国市场的跨越。

战略整合（2022-2025）

2022年启动重大战略布局，投资建设150亩国际标准食品智造产业园，成立湖北严老头食品股份公司。2024年完成新莲农业与忆乡情食品的资产重组，实现产能整合与团队优化。2025年，依托智能化生产基地与成熟运营体系，企业确立"以创新驱动传统美食现代化"的新发展目标，持续践行"客户第一"的核心价值观，朝着打造中国特色食品产业领军品牌的目标稳步迈进。从作坊式生产到智能化制造，从地方特产到全国知名品牌，企业始终秉持"双手改变命运，诚信铸就未来"的初心，以产品创新为引擎，以质量管控为根基，在传承荆楚美食文化的同时，持续为行业高质量发展注入创新动能。